Conserve e pastorizzazione: tutta la strada

1
Utensili e fabbricazioneI
Utensili di pietra
Il primo tagliente
3,3 Ma fa
2
Fuoco e riparoI
Controllo del fuoco
Luce, calore e cottura
1 Ma fa
3
Materiali e chimicaII
Ceramica
Argilla trasformata in pietra dal fuoco
18.000 anni fa
richiede 2
4
Materiali e chimicaII
Carbone di legna
Legna cotta piano sotto la terra
c. 4500 a.C.
richiede 1, 2
5
Materiali e chimicaIII
Bronzo
Rame e stagno, più duri insieme
c. 3300 a.C.
richiede 2, 3, 4
6
Materiali e chimicaIII
Vetro
Sabbia fusa e trasparente
c. 2500 a.C.
richiede 3
7
Materiali e chimicaIII
Siderurgia del ferro
Uso più diffuso intorno al 1200 a.C.; minerale, carbone e basso fuoco
c. 1200 a.C.
richiede 4, 5
8
Alimentazione e conservazioneIV
Conserve e pastorizzazione
Chiudere, scaldare, tenere fuori i microbi
1810
Obiettivo · richiede 2, 6, 7